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Salsa rosa casera

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Receta deSalsa rosa casera

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Receta enviada por dar_roberts
291 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa rosa casera

Una salsa rosa, fresca y veraniega, que aportará un toque sabroso y un contrapunto ácido y dulce a la vez, a nuestros platos de verano.

Recetas de Salsas

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 30 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa rosa casera?

  • 200 gr. de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • Whisky al gusto (opcional)
  • Zumo de media naranja
  • 1 cucharada de mostaza

¿Cómo se prepara Salsa rosa casera?


Para preparar una buena salsa rosa, ponemos en el vaso de la batidora los 200 gramos de mayonesa, tres cucharadas grandes de ketchup y un chorrito de whisky (al gusto). Añadimos una cucharada de mostaza y el zumo de media naranja.

Batimos con la batidora todos los ingredientes de la salsa rosa (aunque también lo podemos hacer a mano, con la ayuda de un tenedor o unas varillas de mano), hasta que quede limpia, homogénea y sin grumos.

Probamos la salsa rosa y vamos rectificando ingredientes, según cómo nos guste más.

Servimos fría y en salsera, para que cada comensal utilice la cantidad que prefiera. También podemos presentar en salseritas individuales o bañar con ella el alimento deseado.


Foto orientativa: zordor

Nota del autor

La salsa rosa es un excelente acompañante para carnes blancas, pescados, mariscos y ensaladas tropicales. Sin embargo, suele aportar azúcares a la ingesta, por lo que deberemos tener cuidado si van a comer diabéticos.

Puedes cambiar el whisky por brandy o no añadirlo, sobre todo si lo van a comer niños.



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