Salsa rosa casera

Receta de salsa rosa casera

Una salsa rosa, fresca y veraniega, que aportará un toque sabroso y un contrapunto ácido y dulce a la vez, a nuestros platos de verano.

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Descubre los ingredientes para hacer Salsa rosa casera pinchando aquí:

¿Cómo hacer salsa rosa casera?

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Para preparar una buena salsa rosa, ponemos en el vaso de la batidora los 200 gramos de mayonesa, tres cucharadas grandes de ketchup y un chorrito de whisky (al gusto). Añadimos una cucharada de mostaza y el zumo de media naranja.

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Batimos con la batidora todos los ingredientes de la salsa rosa (aunque también lo podemos hacer a mano, con la ayuda de un tenedor o unas varillas de mano), hasta que quede limpia, homogénea y sin grumos.

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Probamos la salsa rosa y vamos rectificando ingredientes, según cómo nos guste más.

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Servimos fría y en salsera, para que cada comensal utilice la cantidad que prefiera. También podemos presentar en salseritas individuales o bañar con ella el alimento deseado.

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Foto orientativa: zordor

Nota del autor:

La salsa rosa es un excelente acompañante para carnes blancas, pescados, mariscos y ensaladas tropicales. Sin embargo, suele aportar azúcares a la ingesta, por lo que deberemos tener cuidado si van a comer diabéticos.

Puedes cambiar el whisky por brandy o no añadirlo, sobre todo si lo van a comer niños.

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