Salsa rosa casera

Una salsa rosa, fresca y veraniega, que aportará un toque sabroso y un contrapunto ácido y dulce a la vez, a nuestros platos de verano.

Receta de salsa rosa casera

Ingredientes para preparar salsa rosa casera

  • 200 gr. de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • Whisky al gusto (opcional)
  • Zumo de media naranja
  • 1 cucharada de mostaza

¿Cómo preparar salsa rosa casera?

  • Para preparar una buena salsa rosa, ponemos en el vaso de la batidora los 200 gramos de mayonesa, tres cucharadas grandes de ketchup y un chorrito de whisky (al gusto). Añadimos una cucharada de mostaza y el zumo de media naranja.
  • Batimos con la batidora todos los ingredientes de la salsa rosa (aunque también lo podemos hacer a mano, con la ayuda de un tenedor o unas varillas de mano), hasta que quede limpia, homogénea y sin grumos.
  • Probamos la salsa rosa y vamos rectificando ingredientes, según cómo nos guste más.
  • Servimos fría y en salsera, para que cada comensal utilice la cantidad que prefiera. También podemos presentar en salseritas individuales o bañar con ella el alimento deseado.
  • Foto orientativa: zordor
Nota del autor:

La salsa rosa es un excelente acompañante para carnes blancas, pescados, mariscos y ensaladas tropicales. Sin embargo, suele aportar azúcares a la ingesta, por lo que deberemos tener cuidado si van a comer diabéticos.

Puedes cambiar el whisky por brandy o no añadirlo, sobre todo si lo van a comer niños.

  • 0 min. cocción
  • 5 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de salsas
  • Enviada el 02/08/2012
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